cin fizz tarifi ne demek?
"Cin Fizz" tarifinin birçok varyasyonu vardır, ancak temelde birkaç ortak bileşen bulunur. İşte en yaygın ve basit tarif:
Malzemeler (1 porsiyon):
- 50 ml Londra Kuru Cin (veya tercih ettiğiniz cin türü)
- 25 ml taze sıkılmış limon suyu
- 15 ml şeker şurubu (eşit miktarda su ve şeker kaynatılarak yapılır, soğutulur)
- Sodalı su (veya gazlı su)
- Limon dilimi ve/veya çilek (süsleme için)
Hazırlanışı:
- Şeker şurubu hazırlanması (eğer önceden hazırlanmamışsa): Eşit miktarda su ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Soğuması için kenara alın.
- Çalkalayın: Cin, limon suyu ve şeker şurubunu bir kokteyl çalkalayıcıya koyun. Bol miktarda buz ekleyin ve iyice çalkalayın (yaklaşık 15-20 saniye).
- Süzün: Karışımı buz dolu bir highball bardağına süzün.
- Gazlayın: Bardak ağzına kadar sodalı su ekleyin.
- Süsleyin: Bir limon dilimi ve/veya çilek ile süsleyin.
Varyasyonlar:
- Meyve ekleme: Çilek, ahududu, kuş üzümü gibi taze meyveler ekleyebilirsiniz. Meyveleri önce hafifçe ezin veya blender'dan geçirebilirsiniz.
- Şeker şurubu yerine: Daha tatlı bir içki için daha fazla şeker şurubu kullanabilir veya tercih ettiğiniz bir tatlılık seviyesine ulaşana kadar ayarlamalarda bulunabilirsiniz. Bazı tarifler, şeker şurubunu bal veya agave şurubu ile değiştirir.
- Cin türü: Farklı cin türleri farklı tat profilleri sunar. Londra kuru cin klasik bir seçimdir ancak, daha aromatik bir cin de deneyebilirsiniz.
- Kabarcıklı su: Sodalı su yerine club soda veya mineral su kullanabilirsiniz.
İpuçları:
- Taze sıkılmış limon suyu kullanın, bu içeceğin tadını önemli ölçüde etkiler.
- Şeker şurubunuzu önceden hazırlamak zaman kazandırır.
- Bardağınızı soğutmayı unutmayın.
- İçeceği istediğiniz yoğunlukta yapmak için sodalı su miktarını ayarlayabilirsiniz.
Umarım bu tarif size yardımcı olur ve keyifli bir Cin Fizz deneyimi yaşarsınız!